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说到内蒙古的牛肉干，吃货们的眼睛肯定都会放光吧。好吃的牛肉干味道肯定够特别，所以牛肉的腌制就很重要了。诸城邦德食品机械专业生产的内蒙古牛肉干腌制设备、肉制品腌制真空滚揉机采用优质不锈钢制作，型号齐全，可以根据客户的产量和需求来设计加工。
内蒙古牛肉干腌制设备 肉制品腌制真空滚揉机产品图片：
内蒙古牛肉干腌制设备 肉制品腌制真空滚揉机工作原理：
内蒙古牛肉干腌制设备 肉制品腌制真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，从而产生均匀分布的按摩、腌渍入味作用。提高肉的结着力及产品弹性。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高等特点。
内蒙古牛肉干腌制设备 肉制品腌制真空滚揉机操作流程：
使用准备：
1.清水冲洗滚揉罐体，打开反转出料，排出冲洗料筒水。
2.加料
3.加盖
滚揉机工艺时间设定
1.调整电接点真空表的指针已达到0.04-0.06mpa压力。
2.根据工艺要求设定总工作时间
3.设定正转滚揉机时间
4.设定间歇时间
操作方法：
1.**先打开电源开关
2.打开真空泵气动开关，真空泵开，由电接点的真空表的设定范围自动控制真空泵启动。
3.打开滚揉机开关，机器自动进入滚揉循环状态。
4.滚揉总时间到，机器停止滚揉工作。
5.关闭真空泵开关盒滚揉开关
6.打开放气开关，放尽真空压力卸下滚筒盖。
7.打开出料开关，反转筒体自动出料。
8.关闭总电源。
内蒙古牛肉干腌制设备 肉制品腌制真空滚揉机技术参数：
型号：GR-400
材质：304不锈钢
电压/功率：380V/2.25KW
外形尺寸：1700*1000*1550mm
产量：300kg/次
真空度：-0.04-0.08Mpa
诸城市邦德食品机械有限公司