Q脆藻

Q脆藻为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10～14厘米，形体常有大小不等的孔。Q脆藻每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。含有多种矿物质和维生素。Q脆藻含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险，还有降低胆固醇作用。