瓜尔胶(瓜尔豆胶食品级)

郓州牌食品级瓜尔胶粉是经科学加工**、无污染的绿色食品专用添加剂，可广泛用于食品加工行业作为增稠剂、稳定剂、悬浮剂使用，是饮料、雪糕、方便面等食品加工必不可少的添加剂。

《中华人民共和国行业标准》 瓜尔胶 QB 2246---96

 

 项 目 名 称 指 标

 

 

 HV高粘型

 

 

 MV中粘型

 

 

 1%水溶液粘度,mPa?s

 

 

 ≥6000

 

 

 ≥5000

 

 

 细度(GB 6003)R20/3系列、φ200×50mm/0.125mm %

 

 

 ≥99

 

 

 ≥98

 

 

 干燥减量 %

 

 

 ≤12.0

 

 

 ≤12.0

 

 

 灰分 %

 

 

 ≤1.0

 

 

 ≤1.5

 

 

 酸不溶物 %

 

 

 ≤7

 

 

 ≤7

 

 

 硼酸盐

 

 

 不得检出

 

 

 不得检出

 

 

 蛋白质 %

 

 

 ≤10

 

 

 ≤10

 

 

 淀粉试验

 

 

 不得检出

 

 

 不得检出

 

 

 砷 (As) %

 

 

 

 ≤0.0003

 

 

 

 ≤0.0003

 

 

 

 铅 (Pb) %

 

 

 ≤0.001

 

 

 ≤0.001

 

 

 重金属(以铅计) %

 

 

 ≤0.002

 

 

 ≤0.002

 

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