内外同时，速度快，干燥时间短。具有选择性加热，微波加热与物质的本身性质有关，物料中的水由于其介质损耗比其他物料大，加热内外同时进行，内部水分很快被加热并直接蒸发出来。热效率极高，由于热量直接来自干燥物料内部，热量在周围介质中损耗极少，加上微波加热腔本身不吸热，不吸收微波，全部发射作用于物料，热效率高。全部设备采用工业级不锈钢制作
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