冻肉切块机(DQK2000型)

专业生产冻肉切块机，供应商

诸城博威食品机械厂生产的DQK-2000型高效冻肉切块机，可直接切割-18℃至-12℃的冻肉，不但有效的节省了缓化时间，更有效地避免了肉在缓化过程中的氧化和营养成分的流失，以及缓化中的二次污染，为肉制品加工过程提供了极大的方便。该设备在生产过程中，合理设计，严格选材，关键零件采用先进设备加工中心制造，确保了设备质量优秀，切刀采用优质合金制造，具有很好的切割效果。整机使用性能可靠，生产效率高，外型美观，是您理想的选择。

冻肉切块机可将-18℃的冻肉切割成小块，便于下道工序绞肉机加工。该机切割力大，运转平稳、切割效率高、操作简便、便于清洗、维修方便。切刀用优质合金钢材料加工并经防腐处理。主要部件均采用优质304不锈钢材料制造，防腐蚀性能好，表面经特殊处理，易清洗，美观大方，耐腐蚀经久耐用，是肉类加工的理想设备。

1、  技术参数：

(1)输出功率   7.5KW

(2)电压   380V

(3)电机转速          n=1000转/分

(4)刀架往复次数          41次/分钟

(5)横刀行程          220mm

(6)料道宽度          460mm

(7)生产量             4-6吨/小时

(8)外形尺寸          1500mm╳720 mm╳1400 mm

(9)工作台面高   1100 mm

2、机器启动运行后，方可将待切冻肉推入料道。

注意：严禁机器未运转时将肉放入料道，防止肉块碰撞刀。

3、按启动开关，设备运行，刀架带动切刀沿导柱上下往复运动，将冻肉切成50mm╳100mm肉块。将标准冻肉放置工作台面，用后面的肉块推前面的肉块进入料道，肉块进入料道后在自重和斜道坡度双重作用下自动向切刀滑进，切刀切割成块又自由落体到料车内；如此连续往复，冻肉则不断切好成50（mm）╳100（mm）肉块。

4、每天工作完毕后，要检查各紧固螺钉特别是横刀及摇臂横梁紧固螺钉必须保证紧固，第二天工作前要用油石背磨竖切刀，以保证切刀锋利。

5、导柱内采用易格斯套，经久耐用，每天工作前要加食用润滑油。经长时间使用后该套会出现磨损，与导柱间隙增大，这时需及时更换轴套，以免损坏切刀。

6、三把竖刀必须按图示位置要求正确安装，切记不可错装。