高甜实用甜味剂三氯蔗糖

所在地域：广东广州市广州市区

更新时间：2013-11-06

参考价格：650元/KG

品牌：聚邦

规格/型号：

三氯蔗糖俗称蔗糖素，是一种白色结晶粉末。它是以蔗糖为原料，通过修饰技术精制而成的一种非营养型强力甜味剂，具有安全性高、甜味纯正、稳定性好、无热量、不被人体吸收等特点。

产品特点：

1、甜度高，是蔗糖的600－650倍；

2、甜味纯正，其口感及甜味几乎与蔗糖一样，没有不愉快的苦后味和其他怪味；

3、热量为零，不会引起肥胖，适合肥胖、糖尿病、高血脂及各类人群；

4、绝对安全性，人体不吸收，没有任何危害，适合孕妇、婴幼儿等各类人群；

5、不会引起牙齿龋变，对牙齿健康十分有利；

6、具有很好的溶解性，极易溶于水、乙醇和甲醇；

7、具有很高的稳定性，200℃下甜味不变；

8、与食物中的蛋白质果胶等主要成分不起化学反应，在焙烤工艺中甜度更稳定；

9、适用范围很广，可以用于各类食品、饮料、酒类、保健品、药品、化妆品中，适宜于各类人群。

10、食用蔗糖素甜味剂安全可靠性极高，是目前**优秀的功能性甜味剂。

蔗糖素特性：

产品名称

三氯蔗糖

化学名称

1’,6’–二氯-1’,6’-二脱氧-β-D-呋喃果糖基–4–氯–4–脱氧-α-D-呋喃半乳糖苷

别名

TGS; 4, 1’, 6 ‘– 三氯半乳蔗糖; 三氯半乳蔗糖;蔗糖素

结构式

分子式

C12H19O8Cl3

分子量

397.64

外观

白色结晶粉末

CNS

19.016

INS

955

CAS NO.

56038-13-2

质量标准：FCCV; USP30

使用方法：

全取代蔗糖。降低热量，不蛀齿。适合糖尿病人及控制体重人士食用；部分取代蔗糖。可提升甜味的品质，并降低成本。同时降低热量，符合人们健康饮食的需求；与其它甜味剂混合使用。有相互协同作用，得到你所希望的甜味效果。

使用范围：

饮料、乳制品、烘焙食品、加工水果和蔬菜、甜食、糖果、医药保健品、沙律酱、调味品、佐料、甜味料、香料的提取物、肉类产品、汤和汤的混合物等。

规格及包装:1公斤X10聚乙烯袋／箱， 25千克桶(箱)内衬聚乙烯袋装。