武汉特色包子培训(武汉特色包子)

所在地域：湖北武汉市武汉市区

更新时间：2015-01-30

参考价格：1600元/项

品牌：武汉英佳尔

规格/型号：武汉特色包子

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武汉英佳尔饮食创业培训基地专业的饮品、小吃、西餐培训基地，培训项目均由
行业技术名师手把手一对一授课，全程实操训练学习，技术过硬价格优惠，所有
项目都可以先品尝或试学再交费学习，签订包教包会培训合同欢迎各地学员前来
考察
培训内容  ●蒸功夫包子●杭州小笼包●上海生煎包●汤包
培训课程
安排
1.讲述包子的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.讲解蒸功夫包子、杭州小笼包、上海生煎包、汤包的全部制作流程。
3.包子店面经营器具、设备的配制及使用。
4.发面皮制作技术，面团制作手法；烫面皮制作技术。
5.肉馅的搭配及鲜香味的调制，各种包子馅的配制秘方。
6.蒸功夫包子的制作与蒸制技术；
7.小笼包的制作与蒸制技术；
8.灌汤包的制作与蒸制技术；
9.生煎包的制作与煎制技术；
10.烧卖、锅贴制作技术；
11.馒头花卷制作技术；
12.馄饨、饺子制作技术。
13.店面经营的选址原则、设备原料采购途径。
14.投资预算及风险回避，店面经营的方法与管理。
培训时间  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-8天左右，视个人情况而定。
培训费用  1600元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。