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木糖醇(食品级)

所在地域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2014-06-17
参考价格:35元/公斤
品牌:金利
规格/型号:食品级
木糖醇
木糖醇是木糖代谢的正常中间产物,纯的木糖醇,外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。10%水溶液的PH值5.0~7.0
它的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇。   木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。
木糖醇低温品尝效果更佳,其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。含量 99% 
用途:
1、用于口香糖、胶姆糖、太妃糖、软糖、果冻、巧克力、口含片中,具有润喉、洁齿,防龋齿等特点。
2、可以代替蔗糖,利用其不发酵性,用于饮料、牛奶、面包、果脯、饼干、酸奶、果酱、八宝粥中,使其口感好,甜味持久
3、木糖醇具有甘油相同的保湿和改善皮肤粗糙的效果,而且使用时不发粘,令人倍感清爽,可用于各种护肤品和牙膏。
4、木糖醇可为糖尿病患者提供理想的食糖代用品,果汁、饮料、咖啡、牛奶、冰品、面包、糖果等都可用木糖醇代替蔗糖使用
检测标准: GB 13509-92
项目(Project)    标准(Standard)
形状        白色结晶或粉末
含量           ≥98%
硫酸盐灰分     ≤0.5%
重金属           ≤0.001%
砷           ≤0.0003%
干燥失重         ≤1.5%
其他多元醇量 ≤5.0%
还原糖           ≤0.5%
熔点       88-90℃
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