高蛋白鲜甜纯鸡粉

广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年，专业生产木瓜蛋白酶等各种天然蛋白酶制剂、动植物蛋白水解复合酶制剂，并应用酶工程和生物工程技术专业生产酶解鸡肉粉、酶解牛肉粉、酶解骨胶原蛋白粉等天然优质动物蛋白粉。是国内木瓜蛋白酶研制生产创始人，该产品开发项目被列入**星火计划重点项目，亦是国内**早使用复合蛋白酶水解鸡肉、牛肉、海鲜等动物性原料生产各种风味的肉类抽提物、香基香料的生产企业，并攻克酶解鸡粉等动物蛋白酶解存在的苦味以及提升肉鲜味问题。公司承担**级、省级、市级产品开发项目共六项，先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和**星火科技奖，成为食品添加剂的百强企业。
广州华琪纯鸡粉是选用广东自产优质三黄鸡为原料，采用高科技生物酶解技术，酶解提取出肉的营养精华及鲜味成分，真空浓缩，喷雾干燥精制而成，产品具有醇厚浓郁的鸡肉鲜甜味和自然愉快的熬煮鸡肉香气 

广州华琪纯鸡粉五星级优势：
    1、天然鸡肉精华
    2、鲜味均衡醇厚
    3、鸡味口感纯正、滋味丰满，回味悠长
    4、采用先进酶解技术、含氮量高，其它氮含量大于8%
    5、鸡肉香味自然、持久、饱满且耐高温

应用范围：
广州华琪纯鸡粉，浓郁的天然鸡肉风味，鲜美醇厚的天然鸡鲜味，产品稳定耐高温，在鸡精鸡粉生产中具有香精（包括热反应香精）不可替代的作用，是鸡精鸡粉等家用调味品（肉汁，香辣酱，火锅等）、咸味香精（拌合或热反应香精、精粉、调味粉）、方便面调料、各式汤料（餐饮业高汤，浓汤等）、肉类及水产加工品（香肠、大腿肠、方便熟食、鸡肉丸、鱼丸、贡丸等）、休闲及膨化食品、饼干、营养调理食品（婴幼儿和老年营养米粉等）的理想天然鸡肉呈味原料。

参考用量：0.8%~6%，或根据工艺和口感酌情增减。
包装规格：25KG/桶

广州市华琪生物科技有限公司

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