柠檬酸钾(GB14889-94.BP2009.FCC-V)

所在地域：江苏连云港市赣榆区

更新时间：2012-07-04

参考价格：9元/公斤

品牌：东泰

规格/型号：GB14889-94.BP2009.FCC-V

一、化学名： 2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸三钾一水物别名：枸椽酸钾
二、分子式： K3C6H5O7.H2O三、分子量： 324.41四、性能：白色或微黄结晶颗粒或结晶性粉末，无臭，味咸，凉，易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至此230℃溶化并分解。
五.质量标准:(GB14889-94. BP2009. FCC-V USP-32)
指标名称 GB14889-94 BP2009 FCC-V USP-32
外观白色或微黄色结晶白色或微黄色结晶白色或微黄色结晶白色或微黄色结晶
含量(K3C6H5O7) ≥% 99.0 99.0-101.0 99.0-100.5 99.0-100.5
重金属(AsPb) ≤% 0.001 0.001 - 0.001
砷 ≤% 0.0003 0.0001 - 0.0001
干燥失重% 3.0-6.0 - 3.0-6.0 3.0-6.0
铅 - - 0.0002
水份% - 4.0-7.0 -
氯化物 ≤% - 0.005 -
硫酸盐≤% - 0.015 -
草酸盐 ≤% - 0.03 -
钠 ≤% - 0.3 -
酸碱度通过试验通过试验通过试验通过试验
易碳化物 - 通过试验 -
样酒透明度及色彩 - 通过试验 -
热源 - - -
六、用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，变用于干酷乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg.八、贮存与运输出注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时要轻装轻放，防止包装破损。