乳酸菌风味膏(10KG/桶)

【产品特点】

此款天然乳酸菌风味膏，采用天然的植物乳杆菌液体，采用国内外先进的微生物深层发酵技术，再经浓缩，调配制得。她不属于传统的霉制品，也不添加任何防腐剂等，是属于食品级的独具酸奶风味的天然发酵产品。使用乳酸菌风味膏，能使您的面包、蛋糕能长时间保持柔软湿润，同时健康、安全，增加产品的发酵风味，赋予更平衡的营养价值。可起到改良面团，柔软面筋，增加回油度。天然乳酸菌风味膏给产品带来天然原料的自然口感。

●软化面筋，增加面团的延伸性；延缓淀粉的老化；

●使产品在保质期内保持较好的柔软度；

●增加面团吸水率，增大面包体积，组织细腻，表皮更薄

●不影响产品原有的发酵；

●增加产品的发酵风味，解决产品老化掉渣，油脂变味，风味不佳等问题；

● 含有天然的抑菌成分，协同抑制微生物生长，可增进防腐剂使用效果。Ø

● 清爽的口感，能掩盖化学添加剂的不良后味。Ø

●配合本司面包保鲜剂或蛋糕保鲜剂使用，能有效延长保质期。

【产品型号】：面包、蛋糕专用、麻辣面点专用

【使用方法】

乳酸菌风味膏实际用量可根据产品特性，类别及产品的效果选择合适的添加量；详情可咨询我司技术部（400-8349199）

【注意事项】

乳酸菌风味膏在贮存过程中，产品可能会出现分层情况，这属于正常现象并不影响产品的效果，使用乳酸菌风味膏前请先搅拌均匀。

【包装】

1.5kg/罐装乳酸局风味膏；10kg/桶裝乳酸菌风味膏；或根据客户要求包装。

【储存】

请将乳酸菌风味膏放置于阴凉干燥处，避免阳光直晒。

【保质期】

12个月。