双皮奶厂家供应(1KG)

所在地域：广东广州市广州市区

更新时间：2010-09-04

参考价格：面议

品牌：旺财食品

规格/型号：1KG

旺财特色双皮奶
介绍：旺财双皮奶是采用蛋清粉、全脂奶粉、海藻胶等天热原料制作而成，是正宗双皮奶。其外观白嫩诱人，口感甜爽可口，更重要的是营养丰富，健康天然！是消费者夏季冷饮甜品**佳选择！
制作方法：双皮奶粉：白糖：水=1：1：10，即取1份的双皮奶粉后，加入同样重量的白糖，然后加入10倍重量的沸水，搅匀以后，倒在杯子或碗等模具里面，静置到冷却即成美味可口双皮奶（常温下大约30分钟）。放冷藏柜结奶速度更快。根据个人口味适当调整加入白糖的份量来调节甜度。
制作实例：
A：比如制作一杯240ml标准碗装双皮奶：
A1单杯作方法：取旺财双皮奶粉20克放入碗中，加入白糖20克，稍稍拌匀，倒入200克沸水顺时针（即向一个方向）搅拌均匀，看到全部奶粉都溶解以后，放冷藏柜静置，约30分钟后即成原滋原味双皮奶成品。注意：静置过程切勿搅动。
A2多杯制作方法：取旺财双皮奶粉1包即1公斤放入不锈钢锅中，加入白糖1公斤，稍稍拌匀，倒入10公斤沸水顺时针（即向一个方向）搅拌均匀，看到全部奶粉都溶解以后，用量杯分别舀取240ml奶水倒入小碗中，然后将小碗放冷藏柜静置，约30分钟后即成原滋原味双皮奶成品。
B:在客户点单后，取冷却结好的双皮奶1碗，根据客户口味需要，可以在双皮奶表面加入一勺糖纳豆，即成红豆双皮奶，交予客人；在表面加一勺水晶果或明珠果，即成水晶双皮奶；在表面加入草莓等果酱即成酸甜水果双皮奶；加入烧仙草等等。千变万化，口味丰富。