面粉专用筛

方便面、饼干、糕点主要用于投料前的面粉，调味料筛分及油脂过滤，其作用在于：

     1.改良面粉品质:筛分面粉,改变其粉粒间物理结构,使面粉更加膨松,面粉含均匀，面筋质分布均匀，粉质一致，流动性好，体积增大，与水及他物料接触面积增加，能十分有效地缩短搅拌时间，提高物料均质变。所打出的面团筋性均匀，韧性适中，胚料不回缩，不变形，成品率高。

     2.去杂:面粉筛分达到一定细度,能有效去除物料中所含线头，麸皮，虫卵，石子，木屑，铁钉等杂质，有效净化原料，保障工序顺畅，从而提高产品质量，提高经济效益。

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