双乙酸钠(25kg/drum)

　双乙酸钠（SodiumDiacetate）简称SDA，无水物分子量142．9白色结晶粉末，有醋酸气味，易吸湿，易溶于水和醇，晶体结构为正六面体，熔点96℃～97℃，加热至150℃以上分解。其质量标准见表1。
　　表1：双乙酸钠的质量标准
　　项目　　　　　　　　　　　　指标
   醋酸钠含量（以干基计）；％　　58．0～60．0
   游离醋酸含量；％　　　　　　　39．0～41．0
    水分；％　　　　　　　　　　　 ≤2
   pH（10％水溶液）　　　　　　 4．5～5．0
   易氧化物　　　　　　　　　　　 ≤0．2
   砷（以As计）；mg／kg　　　　　　≤3
   重金属（以Pb）；mg／kg　　　　　≤10

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