叶酸(98.5%)

功用：
     1. 是蛋白质和核酸合成的必需因子，在细胞分裂和繁殖中起重要作用；
     2. 血红蛋白的结构物卟晽基的形成、红细胞和白细胞的快速增生都需要叶酸参与。
     3. 使甘氨酸和丝氨酸相互转化，使苯丙氨酸形成酪氨酸，组氨酸形成谷氨酸，使半胱氨酸形成蛋氨酸；
     4. 参与大脑中长链脂肪酸如DHA的代谢，肌酸和肾上腺素的合成等。
     5. 使酒精中乙醇胺合成为胆碱。

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