精品松菌油(420ML/瓶*2瓶)

所在地域：湖南长沙市长沙市区

更新时间：2010-06-13

参考价格：面议

品牌：雪峰湖

规格/型号：420ML/瓶*2瓶

松菌油



      松菌油是用枞菌（松菌）洗净后用新鲜植物油炸制而成。看起来黑糊糊的，但清香扑鼻，味美异常，为高级烹调佐料，为面食配料、冷盘调料之佳品。在古代，松菌油是苗民祭祀、供奉苗王的上等物品。枞菌油）是用松山菌（松菌）洗净后用山茶油炸制而成。松山菌，学名松乳菇。俗称寒菌、重阳菌等，为世界性美味食用菌，富含人体所必需的矿物质，维生素和大量的胰蛋白酶以及其他生理性物质。本品取鲜寒菌置入高山茶油中慢慢炼制而成，在保存寒菌原有的营养物质和特色香味的基础上进一步

融和了菌油之醇，用来炖汤作菜，味道十分鲜美，实为饮食文化之上乘佳品！



松菌油是**鲜美的佐食拌料，吃面条时放上一点松菌油，放上一点炸制油后的松菌那个味道就是美。
    加工菌油要选择肉质厚实、新鲜嫩小的枞菌，尤其以乌枞菌**佳，油以当年产茶油为佳。枞菌和鲜茶油，再添少许黄豆、花椒等配料，文火煎熬后，再装入容器密封，可较长时期食用。
   枞菌是无法实现人工培植的珍贵野生菌，每年只有20多天的生长期。橙红色的叫红枞菌，紫褐色的叫乌枞菌，均属山珍。5月6月有少量出产但味道淡一点，秋季雨后大量生长。它不仅含有丰富的蛋白质，而且富含人工培植菌无法比拟的多种微量元素。用枞菌煮豆腐味道格外鲜美；枞菌拌野葫

葱爆炒，满屋飘香，引人垂涎；枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。

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