甜蜜素(02)

甜蜜素是经中国及英、美、法、德等**卫生部门批准使用的新型合成甜味剂，对人体无毒性，属于无糖、低热量的健康食品添加剂，其甜度为蔗糖的50倍，但不会象蔗糖那样产生发酸、发酵作用。甜蜜素的特性
1．溶解度高——冷水、热水均可溶解
2．甜味清爽——与蔗糖一样，无异味
3．安全性高——无毒性，对人体无害
4．稳定性好——在一般使用范围之热、酸、碱条件下都不分解，具有不变质、不吸潮的优点
5．健康超值——无糖份、低热量，食用甜蜜素食品不会产生蛀牙、不会发胖，是糖尿病患者及肥胖者之理想代用糖
甜蜜素的用途
1．冰淇淋、饮料、罐头、饼干、面包、凉果、蜜饯、酱菜等
2．医药、化妆品、日用品之甜味。如糖浆、糖衣、牙膏、唇膏、漱口水等
3．家庭调味、烹饪用
4．糖尿病患者或中老年肥胖者之代用糖。能降低血糖，对高血压或血管硬化人士适用

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