椰浆粉

所在地域：广东广州市广州市区

更新时间：2014-02-10

参考价格：面议

品牌：LINACO

规格/型号：

即溶椰浆粉是从新鲜椰肉榨取椰奶，在严格的品质卫生控制监督下，喷干制造成为椰浆粉。它保持椰子新鲜营养成分，绝对不含防腐剂。它是**的绿色食品原料，而不是香精香料，它不仅营养丰富，具有令人愉快的淡淡椰香，更重要的是它改善了产品的口感，使产品口感柔和滑爽，可以用于任何需要提升口感风味的产品中，能给您带来意想不到的惊喜效果！它是椰浆粉是鲜榨椰子的绝佳替代品。它几乎适合用于每一种食品，并可作为家庭食谱及食品制作的配料。
椰浆粉适合于：烘烤：蛋糕（特别夹心蛋糕、慕司蛋糕）、饼干、曲奇、派、小甜饼、面包（特色白面包）、小型果子面包、糕点和烤脆饼、月饼、夹心米果等；糖果业：
巧克力夹心、乳脂糖、糖果、涂层等；咖喱：适用于各种咖喱品，复合调味料、咖喱浇头等；甜品：各种多样的热带口味的冰激凌、果冻、布丁、酸乳酪、椰子西米露等甜品。饮料：特色口味牛奶混合饮料、鸡尾酒、朗姆酒、酸奶；米面食品：八宝饭、椰浆饭、特色口味馒头等各类速冻米面食品，谷类及快餐食品；开胃品：调味汁、调味包、作料、腌泡汁、袋泡汤、配制好的干食品等；馅料：豆沙、莲蓉、椰蓉、水晶水果馅等各类高级馅料
椰子风味食品一直以来深受消费者的喜爱，风靡国内和东南亚等**，椰浆粉被人们广泛的用于日常食品中，其中咖喱(椰浆粉有“咖喱伴侣”之美称)就是人们无法忘怀的产品。比如，泰国咖喱是比较受欢迎的咖喱，由于其中加入了椰浆粉，减低了辣味，增强了香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也令泰国咖喱独具一格。马来西亚人制作咖喱时，往往也会加入一些椰浆粉，以减低辛辣味，提升香味，所以，咖喱味道比较平和。他们运用了多种香料，如罗望子、月桂叶以及香芋等，令咖喱中带点清润，充满南洋风味。日本各种风味的咖喱复合调味料、微波食品、方便食品、各种浓鲜珍汤中，椰浆粉也是必不可少的成分。
Ash灰份 2.5％ max.
Moisture水份 2.0％ max.
Protein蛋白质 10.0 % to 12.0 %
Fat脂肪60.0 % to 68.0 %
pH 值6.1 ± 0.2
保质期：12个月
包装规格：25kg/箱