越南木薯淀粉双龙牌(85%)

规格           标准    检测结果
含量（≥） 85% 86.7%
水分（≤） 13.0％ 12.80％
酸度（干基计）（≤） 18.0ml/100g 10.0ml/100g
灰分（干基计）（≤） 0.3％ 0.11％
蛋白质（干基计）（≤） 0.2% 0.18%
斑点（≤） 5个/cm2 3个/cm2
细度（100目筛）（≤） 99.5％ 99.2％
白度（λ=440nm) （≥） 91.0％ 92.0％
糊化温度（≤） 620C 550C
粘度（6％）（≥） 750BU 850BU

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