豆制品保鲜剂

所在地域：河南郑州市区

更新时间：2010-01-06

参考价格：36元/公斤

品牌：赛尔福

规格/型号：

豆制品保鲜剂|赛尔福：本公司抗氧化剂包括：面制品抗氧化剂，淀粉制品抗氧化剂，米制品抗氧化剂，肉制品抗氧化剂，豆制品抗氧化剂，油炸食品抗氧化剂，海产品抗氧化剂，是一种复合食品抗氧化剂，抑制甚至阻止食品的氧化反应，使用方便，效果明显，大大延长食品的保鲜期。其中油炸食品抗氧化剂作用于植物油和动物油，大大延长油脂的保鲜期，效果是普通抗氧化剂的几倍，解决了普通或单一保鲜抗氧化剂在高温或遇铁离子易被氧化失效及为达效果超量添加过氧化值超标的尴尬局面，添加量：1-3/万，使用方法看产品说明书。
豆制品保鲜防腐防霉剂：本品能抑制豆制品中微生物生长，延长豆制品的保鲜期，在高温（150℃~300℃）、高压1.7~6.0MPa情况下，效果依然明显，解决了普通豆制品防腐剂不耐高温高压的弊端，目前豆制品主要质量问题菌落总数超标、违规使用苯甲酸，超量使用山梨酸钾，违禁使用保险粉等，添加量0.1-0.3%，使用方法见说明书。如与赛尔福牌消毒剂（高纯度）配合使用效果更好.
（温馨提醒：食品从微生物感染到腐败变质，是多种因素作用的结果，故咱们在食品防腐保鲜的过程中一定要分清原因，对症下药，这样才能做到量少效果明显；用一种或一类防腐保鲜剂即使超量添加，往往只能解决单个或某一方面的问题，很难从根本上解决食品的防腐保鲜；延长食品的保质期，解决食品的腐败变质有时要跳出传统的固定思维.以技术部主任李博士为主的赛尔福技术人员长期从事生物酶制剂的研究，得到大量的**手各菌种内部组织结构，活性与生存环境关系等重要参数的资料；结合多年与食品企业打交道的经验（对食品整个生产运输销售流程特别是相关添加剂应用比较了解），开发出针对性很强的产品，这也就是赛尔福牌复合食品防腐保鲜剂热销的原因--适合的才是**好的。客户在购买前一定要说明用途：比如肉制品类的生鲜肉制品；熟肉制品；腊腌肉制品；酱卤肉制品，灌肠火腿类等.）

保鲜剂，防腐剂认识误区：1，同一种保鲜防腐剂加在不同产品中。有些保鲜防腐剂，在肉制品中可以添加，但在米制品中就不能添加，在面制品中可以添加，但在面粉中就成超范围添加.2，认为食品级保鲜防腐剂无毒无害，为达目的就可多加。保鲜剂防腐剂无毒无害大都是相对的，食品级的也有量的的要求，单个保鲜剂防腐剂添加量**标准是有严格要求的，不能超标。即使是同一种防腐剂，在不同产品中添加量，残留量也有不同的规定，这就要求食品加工企业在使用这些产品时一定要按**标准进行，否则后悔莫及.

复合食品保鲜剂优点：1、安全性：复合的各种成分单体远低于**卫生标准，而单一防腐保鲜剂为达到防腐保鲜作用，易发生超标问题，产品安全性大大提高。 2、方便性：避免使用多个单体防腐保鲜剂带来复杂和不确定因素。 3、经济性：利用单体各自优点，发挥协同增效功能，使产品在尽可能低的用量发挥**大的效能.赛尔福上述保鲜防腐剂是严格按照食品添加剂食用卫生标准复配而成的，希望能为您的食品安全保驾护航。