天然食品防腐剂（粉末）(粉末)

所在地域：河南郑州市区

更新时间：2010-06-14

参考价格：面议

品牌：赛尔福

规格/型号：粉末

本品复配多中天然抑菌成份，利用各组份间相互协同增效原理，从不同角度，对食各菌种进行全方位的杀灭与抑制，解决了单个天然防腐保鲜剂抑菌单一的弊病，从而使抑菌杀菌更光谱，更高效。

抑菌机理：N-精华素的防腐保鲜原理是利用蛋白质源技术，通过破坏微生物的细胞壁，细胞膜，使细胞内蛋白变性，破坏呼吸酶系与电子传酶系的功能，在微生物的细胞膜上形成微孔，导致膜通透性增加和能量系统破坏，因而能迅速地杀灭食品中的微生物，并对食品中的少量微生物进行抑制，避免其繁殖，从而达到防腐保鲜的目的。

（温馨提醒：食品防腐剂一般可分为化学防腐剂和天然防腐剂。由于化学防腐剂超量添加可能影响人们的身体健康,且对酸碱影响较大，特别是加减多的面制品，使用较麻烦。天然防腐剂不但对人体的健康无害,而且还具有一定的营养价值,许多复合的天然防腐剂已达到或超过人工合成防腐剂的效果.）

主要原料：本品以乳酸链球菌素、纳他霉素、维多酚、迷迭香提取物、竹叶抗氧化物、辛香料提取物等。

性能：

1.本身对人体完全无害；

2.在消化道内降解为食物的正常成分；

3.对食品进行热处理时降解为无害成分；

4.不影响消化道菌群；

5.不影响药用抗菌素的使用；

6.保质期后分解为碳水化合物，无毒无害，保护环境；

7抑菌范围广。具有很强的杀灭和抑制酵母菌、霉菌、细菌的作用。尤其是对引起食品腐败的酵母菌、霉菌、细菌作用**强。主要抑制对象为：假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、霉菌、乳干菌属、黄曲霉毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等；

8.应用范围广。饮料、酱油、低度发酵醋、调味品、面食、糕点、蛋糕、牛奶、冰淇淋、香肠、腊肠等肉制品、腌制菜、酱菜、啤酒、果酒、植物油、大酱、豆制品、水果罐头、各种瓜果、蔬菜、各种馅料、奶制品等等；

9.对食品的酸碱度稳定,适应各种酸碱度的食品，特别是对中性效果**好。本品对酵母菌的抑制能力比苯甲酸钠大8倍！对青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比苯甲酸钠大20倍！

10. 光照对其颜色有一定，但不影响其效果，建议**好放在阴凉通风处。

11. 对食品加热温度稳定，适应范围－25℃——195℃。在180℃加热30分钟不影响其抗菌防腐效力，可用于熟食品和焙烤食品；

12. 使用方便。需要发酵的食品在发酵后加入（或中温末期进入低温阶段的初期加入也可）；其它食品在消毒前或消毒后加入搅拌均匀即可，各企业根据自己产品的特性，试验稳定后确定加入时间。

使用方法：用冷开水稀释溶解后,与原料搅拌均匀即可。若与消毒剂配合使用效果更佳

添加量：本产品的添加量为0.1-0.3/%，超量添加对人体无害，不同产品先做小样时间，确定**佳添加量。

贮存运输: 密封贮存于卫生、阴凉、低温、干燥、通风处，防雨、防晒，严禁与易燃、易爆、有毒、有害物品混运。

有效期：本品在符合贮存条件下，保质期两年，逾期重检合格者仍可继续使用。