姜泥(284g)

姜的作用：姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香，而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲，增加其胃口。此外，科学家业已发现，姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调，而且更注重它们健康。
姜有清胃功能
姜促进肠内蠕动，减低胆固醇，能治恶心呕吐，稀释血液和减轻风湿病，能抗病毒，还可以促进血液循环。
　　在生活中，热姜水除了可御寒外，还有不少保健作用：
　　１　平时，每天早、晚坚持用生姜水漱口，并在睡前饮一杯，可促进血液循环，防此动脉硬化。
　　２　如患口疮，每日用热姜水代茶漱口二三次，一般三天后溃疡面即可收敛，愈合。
　　３　遇腰、肩疼痛，可在热姜水里加少许盐和醋，然后浸热毛巾，拧干后缚于患处可使肌肉由张变弛，舒筋活血，缓解疼痛。
　　４　高血压患者血压高时，可用热姜水浸泡双脚１５分钟左右，可是血压降下来。
　　俗话说：“男子不可百日无姜”、“女子不可百日无糖”。
　　按中医理论，姜有活血、祛寒、除湿、发汗之功；特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用，与蜂蜜合用对肝病恢复有益。“家备小姜，小病不慌”，“夏季常吃姜，益寿保安康”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，“早吃三片姜，胜过人参汤”。诸多民谚都反映了生姜的保健功效。
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