食用果胶(HM-001)
所在地域:湖南 郴州市 永兴县
更新时间:2009-04-04
参考价格:130元/千克
品牌:HUICUI
规格/型号:HM-001
果胶是一种多糖成分,存在于所有绿色陆生植物的组织中,它在植物中的作用是结合水份和作植物细胞间的胶合材料。高酯果胶的酯化度大于50%,酯化度低于50%为低酯果胶。
果胶作为一种无毒无害的**食品添加剂,广泛地用于食品工业中,它是优良的胶凝剂、稳定剂、增稠剂、悬浮剂、乳化剂,当某种食品需要在质地上给人以“完全天然材料”的印象时,主要就是得益于果胶的效应。