小麦淀粉谷元粉

所在地域：河南安阳市安阳市区

更新时间：2010-05-19

参考价格：2500元/吨

品牌：光辉淀粉

规格/型号：

小麦淀粉

一．小麦淀粉的主要用途

小麦精制淀粉，主要用于食品，纺织，化工，医药等行业。它是制作粉皮，粉丝，速冻水饺的主要原料。也是浆纱,制药的重要原料，其用途广泛，众所周知。

二．质量标准：

优级澄粉
水分≤13%

斑点≤2个/cm2

白度440NM蓝光反射率≥97%
酸度≤20°T

细度150um 通过率≥99.8%

灰份≤0.25

特一级小麦淀粉
水分≤13.5%

斑点≤3个/cm2

白度440NM蓝光反射率≥96.5%
酸度≤22°T

细度150um 通过率≥99.8%

灰份≤0.3

色泽洁白且有光泽，气味正常

三．包转规格: 25Kg/袋   聚乙烯内膜编织袋包装

小麦谷朊粉

小麦谷朊粉（俗称活性面筋粉）是以优质小麦为原料，经加工提取的一种天然一种天然植物蛋白质，它由多种氨基酸组成，粘附热凝性及吸脂乳化性，并且具有清淡醇香或略带谷物口味等独特的物质属性，是理想的实用范围较高的高档食品的添加剂和特种饲料的基础原料。

一．产品质量指标

小麦活性谷朊粉
水份≤9%

细度180um  通过率≥97%
蛋白≥75%（NX5.7 干基）

灰份≤1%

色泽淡黄，气味正常

规格：25Kg  聚乙烯内膜编织袋包装

二．主要用途：

面制品：面包，面条，方便面，面粉筋力添加。

肉制品：鱼肉香肠，红肠，鱼肉丸，代替部分瘦肉

素食品：素肠，素鸡，素火腿，烤麸，古老肉等

小食品：泡泡糖，口香糖

酿造：发酵

饲料：高蛋白，高能饲料

三．营养价值

高蛋白，低脂肪，多纤维，强筋壮骨，抑制心脏病，抗衰老等。