低聚麦芽糖

所在地域：陕西西安市西安市区

更新时间：2009-04-10

参考价格：面议

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是以精制玉米淀粉为原料。麦芽低聚糖有滋补营养性，发热量高，能延长供能，强化机体耐力和做功能力，易消化吸收，是一种低甜度、低渗透压的新型甜味剂。低聚麦芽糖与葡萄糖和蔗糖相比，它不存在加热时的着色以及与氨基酸的褐变反应，因此能够用于生产不易着色的食品。而且能够防止淀粉老化，这对面包、鸡蛋糕之类食品很有利。

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