食用煎炸油净化剂(HB8039)
所在地域:广东 佛山市区
更新时间:2010-02-26
参考价格:面议
品牌:邦领
规格/型号:HB8039
在油炸食品生产过程中,随着油炸时间越长,油炸油的色泽越来越深,产品的外观色泽也越来越深,这对其品相的影响很大;同时,油炸油的理化指标超标准,并冒出许多油烟,不得不作为废油处理,造成生产成本居高不下,这些问题一直困扰着广大企业的食品工程技术人员及经营者.油炸油的品质决定着油炸食品的外观色泽,保质期及生产成本.邦领牌食用煎炸油净化剂的成功开发,上面的难题就迎刃而解了.
食用煎炸油净化剂可在20分钟内迅速吸附去除煎炸油中90%的游离脂肪酸和75%以上的色素及羰基物以及聚合物等极性化合物杂质,吸附能力极强.过滤后的油酸价低于0.1mgKOH/g,油色由棕红色变成浅黄色,无异味,不起泡冒烟,每天过滤一次,油炸油长期符合GB7102.1<<食用煎炸油在油炸过程中的卫生标准>>的要求,可节省许多炸油的成本,提高产品质量,净化效果显著 ,脱除油中的极性物,制造更健康食品必备.
食用煎炸油净化剂是一种食品级的三硅酸镁,其具有极大表面积的无味白色粉末,属于吸附型助滤剂,不溶于水和油,性质稳定,完全符合GB2760<<食品添加剂使用卫生标准>>和日本,FDA标准的要求,可吸附大量炸油中的游离脂肪酸,色素,过氧化物,聚合物等极性化合物,使每天油炸的食品外观色泽都是浅黄色的,而且均匀稳定,卖相更佳,还能大大延长了产品的保质期,更重要的是节省许多炸油的成本,显著增加了企业的经济效益.消除油中极性物之毒,制造更健康食品必备,特别适用于炸鸡,鱼,花生米,果仁,虾条薯片,方便面,膨化食品等食品行业.有关内容可看肉类工业>>2007/3期郑晓晖发表的<<食用煎炸油净化剂在油炸鸡块生产中的应用>>一文有详细说明.
更多产品资讯详细请看<<食品工业科技>>杂志2007/6.7.8期及<<肉类工业>>杂志2006/11,2007/7期中的有关广告内容.