归来的名酒“绿豆大曲酒”(500ml/100ml)

所在地域：四川达州市大竹县

更新时间：2007-03-08

参考价格：面议

品牌：豆绿

规格/型号：500ml/100ml

豆大曲酒在白酒分类属大曲酒类，大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。

绿豆大曲酒具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。有“不上头、不干燥、回味愉快”的效果。

绿豆大曲采用精制小麦、高粱、绿豆、蜂蜜配合鲜荷叶及冰糖酿造而成，酒色碧绿清透，口感香醇爽净。
20年前绿豆大曲风靡全国，但因受到其他假冒伪劣产品的冲击使其鱼龙混杂，加之当时缺乏品牌保护意识，使得该酒逐渐淡出市场。
今天绿豆大曲重新归来，带着新的气息，面向全国消费者。
企业对全国代理商广发英雄帖，低门槛进入，共同创建辉煌。

“豆绿”牌绿豆大曲典故

三国时期关羽“刮骨疗伤”的故事脍炙人口，相传，神医华佗在为关羽疗伤之后，关羽军中煮酒师陈年向华佗请教消暑解乏之方以利官兵养息。华佗笑道：“酿酒时配以上等绿豆、鲜荷、蜂蜜、必然奏效。”陈年依法多次精心研制并以双轮窖池发酵，终于酿制出晶莹剔透，碧绿如玉、干醇爽净、回味绵长的“陈年老窖绿豆大曲。”每当汉军将士出征庆功时都要喝上几大碗，并翘指称赞。“陈年老窖好，酒是陈的香。”此话一直流传至今。当今人们赞誉美酒也常用此话来加以形容。岁月流转，陈年消失在了人们的记忆中，但用陈年老窖形容美酒一直代代相传。

《中药大辞典》下册2272页，记载绿豆有清热解毒、利尿、消炎及防暑解暑之功效。古人将绿豆用于酿酒，足见中华酒文化养身之道确实源远流长。

陈年随汉军入蜀，老年解甲归田，绿豆大曲独特的家传酿酒技术代代相传。陈亚林先生系陈年嫡亲第六十八代传人。上世纪八十年代初，陈先生任四川大竹县国营酒厂的技术厂长，也是省、部级评酒委员。该厂按陈先生家传工艺生产的绿豆大曲行销全国，供不应求，在川酒产销量中名列前茅，创造了一度辉煌。由于改革开放初期对知识产权和著名品牌的保护缺失，其他厂家跟风而上，假冒伪劣充斥于世，对正宗的绿豆大曲造成极大冲击，陈先生愤而辞职，真正的绿豆大曲随之销声匿迹。

二十多年过去，台湾学良（国际）生物药物研究院，大竹县神农草生物科技有限责任公司，大竹县豆绿酒厂携手合作诚邀陈亚林先生“再度出山”，将世代相传的绿豆大曲发扬光大，为社会造福，再造辉煌！经与台湾生物专家和豆绿酒厂共同研制，结合传统工艺与现代生物科技酿酒技术，生产出新一代“豆绿”牌绿豆大曲酒。