DL-酒石酸(食品级（医药）)
所在地域：浙江 临安市
更新时间：2008-12-29
参考价格：面议
品牌：杭化
规格/型号：食品级（医药）
DL-酒石酸 联系我们
【 化学名 】：2，3- 二羟基丁二酸
【 英文名 】：DL-TARTARIC ACID
【 结构式 】： 【产品图片】：
【 分子式 】：C4H6O6
【 分子量 】：150.09
【 CAS 号 】：133-37-9
【 性 状 】：无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100°C时失掉水。在空气中稳定，密度1.697，其水中溶解度20.6(20°C)，乙醚中溶解度约1% ，乙醇中溶解度5.01(25°C)。
【 用 途 】：本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的 1.3 倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。本品经 FAO/WHO 专家委员鉴定为优良之食品添加剂。
【 包 装 】：25kg复合袋装，内衬双层牛皮纸袋，薄膜袋。
杭州金田化工有限公司