虾皮粉

所在地域：浙江舟山市区

更新时间：2006-03-30

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钙是中国居民缺乏的严重程度排名**的营养素。全国人均每天摄入量为405毫克，仅达到RDA（如果人体长期摄入某营养素不足，就会发生缺乏症的危险。当摄入量达到某一数值时，人们就没有发生缺乏症的危险。该数值称为RDA值。）要求的800毫克的49.2％。因缺钙，会有脚抽筋、盗汗、腰酸及骨质疏松等症状。

虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，普通虾皮每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为2000毫克。尤其是钙的含量，是任何食品都无法比拟的。所以，虾皮素有“钙王”之称。

虾皮钙磷含量丰富，经常食用，有降低血压和胆固醇,抗骨质松软,开胃健脾之功效。

“海中王”超细虾皮粉选用当地优质虾皮，经多次提炼，粉末细度在300目以上，利于人体充分吸收。经检测，100克虾皮粉含钙3.01克，蛋白质67.4克，脂肪5.16克。