供应 蒸汽式食用菌杀菌锅

蒸汽式食用菌杀菌锅适合一台适合培养基和发酵设备灭菌的设备，在其冷凝水直接冷凝在培养基中，也可以通过管道排出，使用方便，无污染。蒸汽式食用菌杀菌锅为适应产量的要求，一般锅体都比较大、在选用不锈钢的材质成本都特别高，所以材质上可以使用碳钢的，虽然碳钢时间长了在遇水或者蒸汽时会有生锈的情况发生，但是因为菌包、菌种不属于食品类行，对锅体要求并不是这么严，所以在材质上可以选择碳钢的。

设备特点

1、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。

3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成温度分布。

5、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。

6、釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。

7、压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到，特别适合含气包装的产品。

8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。

10、蒸汽杀菌功能

11、节约安装空间，方便操作，节省人力（只需用控制柜直接操作）。

12、适合饮料等食品行业，大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。