供应 原生态全胚芽黑苦荞麦米

荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。

荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。

荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。

B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等 。折叠药用性味：甘，凉。

①《千金·食治》；味酸，微寒，无毒。

②《嘉祐本草》：味甘，平寒，无毒。

③《随息居饮食谱》：甘，温。

归经：入脾、胃、大肠经。

①《得配本草》：入足大阴、阳明经。

②《本草求真》：入肠、胃。

③《本草再新》：入脾、肺二经。折叠功能主治开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻，噤口痢疾，赤游丹毒，痈疽发背，瘰疬，汤火灼伤。

①孟诜：实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽。

②《纲目》：降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积泄泻。

③《本草备要》：解酒积。

④《安徽药材》：治淋病。

⑤《中国药植图鉴》：可收敛冷汗。