供应 牛骨髓浸膏

产品特点

（1）渗透力强、增强厚味、增强肉汁感——解决肉的粉渣感、嚼蜡感
      高浓度香精，由高浓缩牛肉提取物、香料、组成，科学的调味调香，达到掩蔽异味、增强厚味和肉汁感，解决肉质无味、粉渣感、嚼蜡感
（2）浸透性强、使产品卤透味道均衡、回味无穷
      卤制时可以迅速渗透到肉制品中，使产品整体牛肉味均衡丰富，回味厚重持久
（3）稳定性、耐高低温温
       主要以高浓缩牛肉酶解提取物和牛骨素为原料，以耐高底的香精为头香，产品可以耐高温烘烤（170摄氏度）、高压蒸汽杀菌（121℃），也可以耐低温（速冻-18 ℃），都可以保持非常好的留香和底味。
（4）使用方便快捷，添加量小
        只需在腌制环节、浸泡环节或拌料环节添加少量即可达到非常好的效果，使用成本低，效果好
（5）天然安全，无添加限量
        按**食品安全标准GB2760规定可以按需适量添加