L-酪氨酸CAS 60-18-4
分子式: C9H11NO3
分子量: 181.19
熔点: 290℃
用途: 营养增补剂。医药上用于治疗脊髓炎和结核脑炎、甲状腺菌能亢进等症,也用于制造L-多巴二碘酪氨酸。与糖类共热发生氨基羰基反应后,可生成特殊香味物质。