服务 东北地锅培训

    东北地锅培训,郑州哪有东北地锅培训，河南金百顺餐饮管理，提及地锅这道美食很多人都非常的喜爱。因为地锅距今已有一千多年的历史，早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过千年的演变与创新，地锅形成了现在别具一格的风味。其色光润红亮，其香浓郁滑爽，其味厚至淳，其形纯正自然，其器洗练古朴，其汉浑然天成，实为汉文化美食的民间代表。现代地锅源于微山湖畔，已有三百余年的历史，流传至今。

   一、项目名称：东北地锅

   项目学费：学费3800元，包括材料费、资料费及品牌使用权，学习期间免费提供住宿。

   二、学习要点：

   1.东北地锅原材料的采购。

   2.东北地锅的选料及加工。

   3.东北地锅调料及香料的配置。

   学习时间：不限学习时间,包教包会,学会为止，一般3-5天左右，视个人情况而定。

   三、培训课程安排：

   （一）、理论学习：

   1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

   2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

   3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.

   （二）、示范讲解：

   1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

   2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

    三、实际操作内容：

   1.东北地锅原材料的采购，机器设备的使用。

   2.东北地锅的制作。

   3.东北地锅增值方式的指导。

   4.东北地锅经营方式及成本控制方法的指导。