蒸汽杀菌锅的原理:主要是通过水出蒸汽,蒸汽达到高温对食品进行高温杀毒。
选用蒸汽杀菌锅杀菌必须保证物品是规则的,才足以达到物品受温均匀,杀菌均匀!
注意事项:切记蒸汽杀菌只适合规则物品的杀菌,否则由于温度不均匀导致杀菌不彻底,保质期从而会降低的哦