服务 西安凉皮培训

西安凉皮培训

    凉皮技术在哪学，西安典秦小吃培训为您提供**正宗的陕西小吃技术。

    来到陕西，一碗白中透红，红里透香的凉皮让人流连忘返。陕西凉皮历史悠久，从古至今一直得到人们的青睐，其中还有很多美丽动人的典故传说。陕西凉皮按地域可分为：秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、麻酱酿皮。

    陕西凉皮以其独特的口感，精致的外观，诱人的鲜香成为誉满神州的特色小吃。

    今天，小编和大家探讨一下麻酱酿皮。麻酱酿皮因吃时在凉皮中加入芝麻酱而得名。麻酱酿皮制作方的法如下：

1、将米面粉倒入盆中，加入水，用木勺搅拌成糊状

2、加入盐，继续加水搅拌，直至面粉成稀糊状

3、用温水将碱面化成水，倒入面糊中，继续搅拌，用勺子盛起面糊能拉成条，面浆就做好了。

4、将面浆倒入铺好屉布的蒸笼中，大火蒸20分钟即可

5、将蒸好的面皮翻到到案上，揭去屉布，刷上油摞放到案上。

6、将蒸好的面皮切成条状待用

7、把豆芽棹熟放入碗底，再放上面皮，放入调好的芝麻酱、盐、酱油、香醋、蒜泥、辣椒油即可。

  一份白亮筋韧，酸辣爽口的麻酱酿皮就大功告成了。

  学技术来典秦，来西安典秦陕西小吃培训中心。西安典秦陕西小吃培训中心坐落在古城西安新的行政中心，西安市新市委经济文化辐射区。公司注册资金200万人民币。曾荣获陕西省消费者信得过单位，中国烹饪协会十佳团体单位，中国创业协会会员单位等荣誉称号。

   典秦以其坚实的技术，优质的服务赢得了学员的一致好评。

   典秦小吃培训的培训方式为：资深名厨师傅手把手现场教授，学会为止，除去学费之外不收取任何费用。  

   西安典秦陕西小吃吃培训中心主要培训项目如下：

凉皮肉夹馍 岐山臊子面 陕西特色面食 特色烧烤 陕西特色早餐 砂锅冒菜串串酸辣粉 米线 麻辣烫 粉汤羊血 麻辣香锅 牛羊肉泡馍 葫芦头泡馍等二百余中陕西特色小吃。