供应烤鸭烤鸭培训

所在地域：河南新乡市新乡市区

更新时间：2014-06-19

盈香居挂炉烤鸭焖炉烤鸭转炉烤鸭啤酒烤鸭手撕烤鸭培训

盈香居烤鸭在高温（250℃）焙烤过程中，可以杀死所有可能存在的很多细菌。盈香居烤鸭培训不但味美，而且符合现代人的营养的要求。盈香居烤鸭培训不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加的调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食的特点。

盈香居烤鸭培训加盟1-2人即可经营，三至五平米占地，几天即可开业，当月投资，当月即可见效。投资小，风险小，既可开成店中店，柜台店、也可开成固定直营店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用"外卖"等方式进行无需店面经营,菜市场摆摊设点都均可，经营灵活方便。我们的培训，学员无需任何的经验、任何的文化背景，我们不但将优质的技术传授给学员，更传授给学员秘制的配方，确保成功开店。

培训课程

① 盈香居烤鸭香辛料包与卤汤的调制方法；

② 鸭子选择与处理技巧；

③ 鸭子腌制技巧；

④ 鸭子卤汤中浸泡与沥水技巧；

⑤ 盈香居烤鸭的烤制技巧与方法；

⑥ 燃气烤鸭转炉的使用方法与保养；

学习时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右，视个人情况而定。

盈香居烤鸭投资利润分析

盈香居烤鸭设备投资仅需几千元左右，主要就是燃气旋转烤炉，目前市场价格二千多到三千多不等，部份厨房用具等，典型属于投资小，利润大，无风险的创业项目。

以整鸭为例 1只白条鸭平均按1.5公斤计算,进价每公斤7元（全国平均）,则每只鸭子成本在10元左右，做成啤酒烤鸭后每斤售价10元，整只鸭卖30元左右。每只毛利20元,除去啤酒调配料等，净利润按保守估计可以达15元/只,每日店售30只节日更多.