供应红喜蛋

所在地域：上海上海市闵行区

更新时间：2014-04-18

民间还有成婚、生小孩、满月送“红喜蛋”又称满月喜蛋，上岳母家送皮咸蛋等风俗，都是图个吉利满意。“红蛋”和“喜蛋”两个词，在如今年轻人词汇体系概念里，已经是近义词了，都指新生儿满月时奉送亲友搭档的蛋，以示喜庆，这也即是所谓的诞生礼了。但是，在曾经的吴方言里，在我水乡的记忆里，“红蛋”和“喜蛋”含义不同很大，不同的事物。喜蛋，即是孵化失利的鸡蛋或鸭蛋。胎死壳中的蛋为何叫“喜蛋”？清代嘉善人谢墉所著的《食味杂咏》中有解说：“元方回诗曰，秀州郊外鸭馄饨，即今嘉兴人所名之喜蛋。红蛋，我熟悉的，有两种红色彩，一种是红蛋，蛋煮熟后外壳染上红曲米粉汁，超市出售的红肠色彩也是红曲米粉染的，红曲米粉其时药材店有售。大红红蛋很喜庆，家有女儿出嫁，必定要预备好一些。