供应 双乙酸钠
所在地域：江苏 连云港市 连云港市区
更新时间：2011-12-28
目前，我国食品防腐剂主要采用苯甲酸钠和山梨酸钾，但90％以上的食品及调味品采用的是苯甲酸钠。
由于苯甲酸钠价格便宜，所以也是世界上使用**多的防腐剂之一。山梨酸钾与其它防腐剂相比毒性较低，其毒性是食盐的二分之一，是苯甲酸钠的五分之一，防腐效果比苯甲酸钠高，价格是苯甲酸钠的3～4倍。
虽然许多**允许在食品中添加上述两种防腐剂，但苯甲酸钠添加后使食品产生涩味，山梨酸钾添加后使食品产生怪味。
近年来，由于健康意识的不断增强，我国出口的食品及调味品中，外商大多不允许添加苯甲酸钠及山梨酸钾。如何应用新型的既能防止食品变质，又对人体无毒无害的食品防腐剂，成为食品科技工作者的攻关课题。
双乙酸钠就是一种新型的安全、高效、广泛和经济实用的食品防腐剂，它以含99.5％以上的优质醋酸为主要原料，双乙酸钠的抗菌作用主要来源于乙酸。
连云港信仁食品配料有限公司