供应卡斯特葡萄酒

所在地域：山东烟台市烟台市区

更新时间：2012-04-14

卡斯特葡萄酒是有生命的，不同年龄的卡斯特葡萄酒具有不同的风味。新鲜的卡斯特葡萄酒，酒液清爽，果香花香浓郁；陈年的卡斯特葡萄酒，果香渐退，酒液色深味浓，回味的层次、所含的物质会越来越丰富。
　　如果保存得当，一瓶卡斯特葡萄酒哪怕是40年，都有可能还不是它的盛年期。因葡萄品种不同，卡斯特葡萄酒也不是越陈越好。如果保存不得当，受到高温炙烤或是瓶塞干缩漏气，一瓶卡斯特葡萄酒也有可能在一年之内就变味变质。当然，有生命的东西都会有一个期限，对于卡斯特葡萄酒而言，它也有一个口味**佳的盛年期，到达了那个顶峰之后，酒由老而衰，口味渐差。但这也仅仅是口味变差而已，并没有饭菜变馊意义上的变质。
　　所以，法国酒农认为，卡斯特葡萄酒的保质期既没有一定的标准，也没有意义，这种传统一直流传了下来。