供应 2011年阳澄湖大闸蟹长势比去年更好

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更新时间：2011-08-31

2011年阳澄湖大闸蟹长势比去年更好
据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会称，目前阳澄湖大闸蟹长势良好，大多已脱了3-4次壳

，平均体重近90克，比去年同期重二成左右。
     交流会上，农业部渔业科技入户**席专家、上海海洋大学王武教授作了阳澄湖

渔业环境与养蟹产业发展的专题讲座，据他介绍，虽然今年春季苏州地区干旱少雨，

但阳澄湖的水深十分有利于水草生长，为螃蟹提供了丰富的饵料。到了6月份，苏州

地区又连续降雨，阳澄湖水深恢复到1.8米左右，又为夏季螃蟹生长营造了良好环境

。据监测，目前阳澄湖大闸蟹长势良好，平均体重已近90克，而去年同期只有70克左

右。
     目前，阳澄湖大闸蟹已经脱了3-4次壳，再脱1-2次壳就能成熟上市了。从后期

生长看，主要取决于水质和饲料。专家表示，经过多年的生物治理，阳澄湖水质正越

变越好，现在关键是要在饲料问题上多加注意。同时建议，今后可以在蟹塘里投放细

鳞斜颌鲴等鱼苗，更好地开展生态养殖。据悉，细鳞斜颌鲴以水底腐殖质、藻类及高

等植物碎屑为食物，是著名的水中“清道夫”，可有效改善蟹塘水质。
     另据了解，苏州的另一只蟹——太湖蟹长势也不错，目前平均规格已达90克左

右，而去年同期只有75克。