供应茶多酚

所在地域：河南郑州市郑州市区

更新时间：2013-05-06

型号食品级品牌贵州/进口
含量 95（％）有效物质含量 95（％）
产品规格 25kg*1 执行标准食品级
主要用途抗氧化剂 CAS 84650-60-2
名称茶多酚

性状：淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液、灰白色粉状固体或结晶，具涩味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。对热、酸较稳定，2％溶液加热至120℃并保持30min，无明显改变，在160℃油脂中30min降解20％，2％溶液在37℃下保持3天后，在pH＞7和光照下易氧化聚合。2％茶多酚在2％、5％和10％食盐溶液中于pH=6.5室温下保存3天，其含量无变化。遇铁变绿黑色络合物。略有吸潮性，水溶液pH值为3~4，在碱性条件下易氧化褐变。

用途：抗氧化剂