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供应 卡拉胶
所在地域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2011-12-27
卡拉胶作为一种很好的凝固剂,可取代通常的琼脂、明胶及果胶等。用琼脂做成的果冻弹性不足,价格较高;用明胶做水果冻的缺点是凝固和融化点低,制备和贮存都需要低温冷藏;用果胶的缺点是需要加入高溶度的糖和调节适当的pH值才能凝固。卡拉胶没有这些缺点,用卡拉胶制成的果冻富有弹性且没有离水性,因此,其成为果冻常用的凝胶剂。
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郑州郑亚化工产品有限公司
联系人:
张德民
电 话:
13838100443
所在地:
河南 郑州市 郑州市区
地 址:
郑州南三环万客来食品城
邮 编:
450000
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