供应 L蛋氨酸
所在地域：湖北 武汉市 武汉市区
更新时间：2011-06-03
L-蛋氨酸
英文产品名称：L-Methionine
化学分子式：C5H11NO2S
化学名称：
特性与用途：无色或白色有光泽片状结晶或者白色结晶性粉末。稍带特殊气味。味微苦。熔点280-281℃（分解）。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水（5.6g/100ml,30℃）、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。大豆蛋白中缺乏蛋氨酸，用DL-蛋氨酸补充后其营养价值可接近牛奶蛋白。另在含谷氨酸钠的酵母水解物的食品中，可增加香味。
武汉驰飞化工有限公司