供应 新疆飞鹅
所在地域：新疆 塔城地区 额敏县
更新时间：2011-01-08
新疆鹅起源于灰雁（Anseranser）是一个驯化历史不长、驯化程度不高的半野生型新品种。新疆鹅放养于青山绿水之间，食草而自然长大，其体质健壮，抗病力、抗逆性、适应性强，耐粗放饲养，产品综合利用价值高，无任何公害和污染。2000年8月新疆鹅被农业部纳入**批**级畜禽品种资源保护名录。
新疆鹅是草食动物，体质强壮、生存力强、耐寒、抗疾病能力超过鸡、鸭。现代医学证明，新疆鹅肉脂肪含量低，不饱和脂肪含量较高，其中赖氨酸比肉用仔鸡高出30%。
鸡鸭相比鹅肉胆固醇含量低，热量高，不含水量糖，且微量元素铁、锌、硒及维生素B2、尼克酸含量比鸡鸭高的多，特别是鹅在家禽中是免疫机制较完善的动物，幼鹅的胸腺比较发达，成鹅的血液中血清球蛋白含量较高，周围白细胞总数正常值比其他家禽高，鹅血中含有免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质。加之新疆鹅放养于青山绿水之间，食草而自然长大，其体质健壮，抗病力强，肉质清香，无任何公害和污染，是滋补和佐餐佳品，常食用鹅肉不仅有补虚益气等功效，还能达到强化人体免疫功能，抗肿瘤的效果。
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