供应高产率固定化葡萄糖异构酶生产技术

所在地域：上海上海市徐汇区

更新时间：2012-11-16

高产率固定化葡萄糖异构酶生产技术葡萄糖异构酶是生产果葡糖浆的生物催化剂、是大规模从淀粉制备果葡糖浆的关键酶，葡萄糖异构酶是一种固定化异构酶，本技术制备的固定化葡萄糖异构酶具有更好的产率、更高的活力，以及更好的酶特性控制力，操作简单、适合于大规模生产高果糖浆。 1、酶活力(u/g)≥20000。 2、作用温度 58～70℃。 3、生产能力(T/Kg) ≥8-10吨。 4、酶活力保存率3个月≥85% 。 5、强度完全满足异构生产需要。现可供样品和详细可行性报告。