供应狮子头

所在地域：山东烟台市区

更新时间：2010-06-09

商品描述：原料构成：猪肉、鸡肉
保质期：－18℃以下冷冻保存12个月
食用方法：
油炸：无需解冻，放入约180℃油炸锅中油炸2-3分钟即可
涮煮：无需解冻，水煮4分即可
产品特点：肉质紧密，筋道十足，纯手工制做，浓浓家的味道。

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炒锅放入花生油，上中火烧六成热（约150℃）时放入狮子头，炸至金黄色捞出；放入碗内加入酱油、绍酒、花椒、八角、清汤入笼用旺火蒸30分钟取出，摆入大盘内；冬菇、冬笋洗净均匀切成片，加高汤，用旺火烧开，放入味精、葱油拌匀，用湿淀粉勾芡，浇在狮子头上即可。