供应 三氯蔗糖
所在地域：广东 珠海市区
更新时间：2011-03-10
三氯蔗糖，非营养性强力甜味剂，甜度为蔗糖的600倍，甜度纯正，安全性高、稳定性好，不被人体吸收，是一种目前已被包括我国在内的世界许多**承认的高甜度甜味剂。产品质量符合FCC-V，USP30，E955和日本标准，并通过Kosher、Halal认证。
三氯蔗糖，化学名4，1’，6’－三氯－4，1’，6’－三脱氧半乳型蔗糖，是一种白色粉末状产品，极易溶于水、乙醇和甲醇。其甜度为蔗糖的600倍，且甜味纯正，同时具有安全性高、稳定性好等特点。
三氯蔗糖属于非营养型强力甜味剂，在人体内几乎不被吸收，符合当前甜味剂的发展趋势，是一种目前已被包括我国在内的世界许多**承认的高甜度甜味剂。
三氯蔗糖的主要物理化学特性，三氯蔗糖易溶于水，在室温下其水溶解度达到25％以上。三氯蔗糖在水中溶解时不容易产生起泡现象，易于稀释。三氯蔗糖在酒精中也有良好的溶解度，适用于在酒精饮料生产中添加使用。
三氯蔗糖的**大优点，是其具有近似于砂糖的醇和口感和浓郁的甜味，同时又具有从酸性到中性在广幅PH值范围内的稳定性
蔗糖素使用法规及国际允许使用的情况
三氯蔗糖是一种蔗糖衍生物，其安全性十分良好。在毒理方面经过140多项试验结果证实了蔗糖素的安全性后，1990年FAo／WHo食品添加剂联合专家委员会(JECFA)确定三氯蔗糖每日允许摄人量(ADl)为0—15mg／kg，并确认其为“公认安全级(GRAS)”。
我国于1997年正式批准使用三氯蔗糖。在我国食品添加剂使用卫生标准GB2760—1996(含1997—2002添补品种)中，对三氯蔗糖的使用有详细规定如表3 以下食品允许使用的高倍甜味剂只有三氯蔗糖：甜罐头水果、浓缩果蔬汁、果酱、色拉酱、水果馅、发酵酒。
国际上，1991年加拿大**先批准使用三氯蔗糖，此后20年的时间发展迅速，目前已有包括美国、英国在内的多个**和地区批准三氯蔗糖作为食品甜味剂在食品中广泛应用，如：
欧洲：英国、瑞士、罗马尼亚、俄罗斯、格鲁吉亚、塔吉克斯坦、希腊、爱尔兰等
美洲：加拿大、美国、墨西哥、多米尼加、牙买加、危地马拉、特立尼达和多巴哥、巴西、阿根廷、巴拿马、哥伦比亚、秘鲁、乌拉圭、委内瑞拉、巴拉圭等
非洲：南非、坦桑尼亚•大洋洲：澳大利亚、新西兰•中东：黎巴嫩、卡塔尔 •亚洲：中国、日本、巴基斯坦、新加坡等
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