供应 微波回温解冻设备
所在地域：广东 广州市 广州市区
更新时间：2012-05-25
主要技术参数：
○1产品型号：PZ—20ST
○2电源输入： 三相380±10% ,50HZ
○3工作频率：2450MHz±50MHz
○4额定输入视在功率：≤30KVA
○5微波输出功率：≥20KW（可调）
○6去水量： ≥20Kg/小时
○7设备外型尺寸（长×宽×高）约： 12300×1060×1650mm
○8进出料口高度：120mm
○9传送速度：0.5~5m/min
○10微波泄漏：符合**GB10436-89标准(国标≤5mw/cm2)
符合GMP设备认证标准
○11工作环境：－5~40℃，相对湿度≤80%
周围无腐蚀性气体，导电粉尘和爆炸性气体
应用范围：肉类、禽类、鱼类、药品、水果加工厂
微波解冻是使冻物料整体加热升温，温度由深冻温度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰点温度（0~-4 C左右）。微波解冻具有冻物料整体回温、 回温温度梯度小，即温度均匀性好且需时间短，以及温升速率易控制等特点。这些特点使冻物料解冻达到较理想状态。（1）冻物料能整体加热回温，减少了冻品的解冻层之间温度不均匀性，不存在如常规法解冻时冻品出现再结晶现象；
（2）解冻过程所需时间短，细菌等微生物不易繁殖生长；
（3）微波加热无热惯性。冻物料温升速率由微波输出功率大小，或者说微波供能速率控制，相互具有同步性。
微波解冻的**终温度一般选择在-2─-4 C为宜，此时冻品无滴水，也能用刀切割加工。
广州市鹏洲微波设备有限公司
