供应磷酸二氢钙

所在地域：江苏连云港市连云港市区

更新时间：2011-03-08

一、化学名：磷酸二氢钙、磷酸一钙二、分子式：Ca(H2PO4)2.H2O 三、分子量： 252.07 四、性能：白色结晶粉末，或片状结晶，比重2.220，在100℃失去结晶水,溶于盐酸及硝酸,微溶液于水(1.8%)。一般含游离磷酸，有吸湿性(30℃)。水溶液呈酸性(PH3)。五、用途：在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂，面包、饼干的助酵剂、缓冲剂，果胶固化剂（凝胶作用），酵母食料，肉类制品组织改进剂等。用于酿造，可增进酿化力，提高发酵能力。六、包装：内衬塑料袋，外套复合塑料编织袋包装。每袋净重25kg。七、贮存及运输：本品应储于干燥通风库房中，运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放，防止包装破损，存放时与有毒物品分开。